Για ποιον λόγο τρώμε? Θα έπρεπε να μας απασχολεί?

Η απάντηση είναι ΝΑΙ!

Αρκεί και μόνο να λάβουμε υπ όψιν, ότι η τροφή είναι η καύσιμη ύλη του οργανισμού και να το παρομοιάσουμε με μια μηχανή εσωτερικής καύσης.
Με τη μόνη διαφορά ότι ο ανθρώπινος οργανισμός, η ανθρώπινη αυτή μηχανή δεν ...
καίει απλά το καύσιμό της αλλά παράγει υποπροϊόντα και συνθέτει.

Σε απάντηση του πρώτου ερωτήματος τρώμε για 3 συγκεκριμένους λόγους.
Ο οργανισμός έχει ανάγκη απο καθημερινή ενέργεια η οποία λαμβάνεται μεσα απο τη τροφή και θα καταναλωθεί μηχανικά, δηλαδή για οποιαδήποτε κίνηση χρειαστεί να κάνουμε και για να λειτουργούν τα όργανα του σώματος που εργάζονται όλο το 24τράωρο ασταμάτητα.
Ο δεύτερος και σημαντικός λόγος είναι ότι, επειδή η δομή του οργανισμού αποτελείται και απο Βιταμίνες, ιχνομέταλλα ,βιοχημικά άλατα, απο τα οποία εξαρτάται η σωστή λειτουργία του οργανισμού και η διατήρησή του σε καλή κατάσταση, απαραίτητη προϋπόθεση είναι, η τροφή να είναι ποιοτική και να συμπεριλαμβάνει τα θρεπτικά αυτά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες.
Και βέβαια ο άλλος λόγος που τρώμε είναι για να ικανοποιήσουμε τις γαστρονομικές μας επιθυμίες…

Τηρώντας τις βασικές αρχές της διατροφής θα πρέπει το ημερήσιο διαιτολόγιό μας να περιλαμβάνει διατροφικά στοιχεία σε συγκεκριμένες ποσοστιαίες αναλογίες.
Όπως: Υδατάνθρακες 50% Πρωτεΐνες 20% Λιπίδια 30%.

Μάκης Πεταλούδης

Διατροφολογος

πηγή